Il peut être difficile de savoir quelle plante choisir lorsqu’on utilise un système de culture aquaponique. Bien sûr, vous pouvez avoir plusieurs lits de culture et essayer de faire pousser plusieurs choses différentes. Mais cette approche peut être plus difficile car vous devrez équilibrer le pH et d’autres éléments pour chaque lit de culture et pour les poissons.
La culture aquaponique du brocoli n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous commencez à réduire votre choix de plantes à cultiver, mais elle devrait.
Comment faire pousser des brocolis en aquaponie ?
Le brocoli présente de nombreux avantages pour la santé, ce qui en fait un bon choix pour votre système aquaponique, mais peut-être pas pour votre première tentative de culture. En fait, le brocoli a besoin de beaucoup de nutriments, ce qui en fait une plante moyennement difficile à cultiver.
Vous aurez besoin des éléments standard pour préparer un système aquaponique : un réservoir pour vos poissons, l’espace de culture, la pompe, la tuyauterie et le kit d’analyse qui vous permettra de tester les paramètres de l’eau régulièrement.
Il est important de connaître les exigences spécifiques ci-dessous qui vous permettront de faire de votre système aquaponique de brocoli un succès.
Vous devez également savoir que le brocoli a une structure racinaire lourde et qu’il atteindra entre 1 et 2 pieds de large, et la même hauteur. Il est préférable de laisser 1 ½ pied-2 ½ pieds entre les plantes lorsque vous les plantez.
Il est préférable d’utiliser des semis pour votre système aquaponique de brocoli, ils devraient être prêts à être récoltés dans environ 2 à 3 mois.
La température
Le brocoli pousse généralement pendant les mois d’hiver et est prêt à être récolté au printemps. En bref, il préfère les températures plus fraîches. Si vous le laissez se réchauffer, il y a de fortes chances que sa croissance ralentisse et qu’il meure.
Température de l’eau
Il faut moins d’une semaine pour que ces graines commencent à germer, mais elles préfèrent en fait un temps chaud pour cette partie de leur vie. Pour faciliter cela, l’eau doit être à environ 24°C.
Une fois que la germination a eu lieu, vous pouvez laisser la température baisser un peu, mais il est préférable de la maintenir au-dessus de 18°C.
Température de l’air
La température de l’air est ce qui aidera votre plante à se développer correctement. Elle doit se situer entre 12°C et 18°C ; au-delà, vous remarquerez que votre plante commence à souffrir ; par exemple, elle commencera à se faner prématurément. Il est important de s’assurer que la température de l’air pendant la journée se situe dans la partie supérieure de cette échelle, car cela aidera la tête à se former correctement.
Le pH de l’eau
Bien que le brocoli soit sensible aux températures élevées, il est étonnamment tolérant aux changements de pH. La fourchette optimale se situe entre 6 et 7, ce qui signifie qu’il est compatible avec la plupart des poissons que vous souhaitez garder dans un système aquaponique.
La meilleure méthode pour la culture de brocoli en aquaponie
Le brocoli n’est pas une plante particulièrement haute, mais elle est lourde. Pour cette raison, il ne convient pas de le cultiver dans une tour ou un système de radeaux flottants ; la plante sera trop lourde pour être soutenue correctement. Vous devez plutôt utiliser l’approche traditionnelle du lit de culture, combinée à un système d’inondation et de drainage.
Le brocoli peut alors accéder à tous les nutriments dont il a besoin sans risquer d’être endommagé par l’eau.
Le meilleur support pour la culture de votre brocoli sera le gravier, à condition que vous ayez vérifié qu’il ne contient pas de calcaire. Tout gravier contenant du calcaire devra être lavé avec un peu de vinaigre et ensuite rincé ; le calcaire augmentera le pH de votre système aquaponique de brocoli, ce qui pourrait nuire à vos plantes.
Questions fréquentes sur la culture de brocoli en aquaponie
Oui ! Le brocoli a besoin d’un grand nombre de nutriments pour rester en bonne santé. C’est la raison pour laquelle vous pouvez remplir votre réservoir en vous rapprochant davantage du ratio de 500 g de poisson par 30 l que du ratio habituel de 500 g par 40 l d’eau. La culture du brocoli est également une meilleure option si votre système est déjà établi.
Bien sûr, vous devrez toujours garder un œil sur les niveaux de votre eau, pour vous assurer que les poissons et les brocolis restent en bonne santé.
Dans un système parfait, vos niveaux de nitrate devraient être de l’ordre de 50 ppm, le vrai secret du succès est de garder ces niveaux stables et de s’assurer que les niveaux d’ammoniac restent bas.
Il est également essentiel de veiller à ce que vos plantes aient suffisamment de phosphore et de magnésium, sans quoi leur croissance sera ralentie.
Si vous vous demandez où acheter du brocoli, vous devriez chercher les plantules dans une ferme. L’idéal est de trouver un fournisseur local spécialisé dans l’aquaponie, car il devrait être en mesure de vous fournir des plants dont les racines ne sont pas recouvertes de terre.
Si ce n’est pas possible, votre magasin de jardinage local ou Internet sera le meilleur endroit pour obtenir vos semis et démarrer votre système aquaponique de brocoli.
Le brocoli et le chou sont particulièrement vulnérables aux effets de la piéride du chou. Ce ver peut rapidement se frayer un chemin à travers votre culture. Il est possible d’éliminer ces vers à la main, mais il est également facile de les manquer ; et les pesticides ne sont pas une option.
Il peut être judicieux de planter une fleur, comme les soucis, à proximité ou même à l’intérieur du brocoli. Cela attirera les vers et autres parasites et contribuera à protéger vos brocolis.
Vous devez également savoir qu’un problème courant est la croissance de grandes feuilles et de petites têtes. Cela est généralement dû à un faible niveau de phosphore. Il est également utile de vérifier les niveaux de fer, car ils peuvent affecter la croissance des têtes.
Pour compléter le phosphore, vous devez l’acheter sous forme de solution et en ajouter un peu, mais n’en faites pas trop ; il est beaucoup plus facile d’en ajouter que d’en enlever.
