L’aquaponie est une méthode hautement durable de culture de plantes et de poissons qui a commencé à susciter l’intérêt des cultivateurs traditionnels du monde entier. Alors que les avantages environnementaux et économiques des techniques hors-sol comme l’aquaponie deviennent plus évidents, de nombreux jardiniers traditionnels hésitent à passer à l’aquaponie en raison des coûts de démarrage et de fonctionnement du système. Mais l’aquaponie est-elle chère ? Faut-il investir beaucoup d’argent pour construire ce système de plantation sans sol ?
Investir dans l’aquaponie peut être coûteux ou peu coûteux, selon l’échelle et la complexité du système que vous souhaitez réaliser. Même si un nouveau praticien de l’aquaponie doit faire face à des dépenses initiales de démarrage pour construire l’unité, la fourchette de prix peut varier de manière assez significative pour les systèmes commerciaux par rapport aux systèmes de jardin. Et bien que l’investissement global soit relativement plus élevé que la plantation en terre, de nombreux professionnels trouvent le changement plus bénéfique à long terme.
Dans cet article, nous allons nous concentrer sur le coût estimé des systèmes aquaponiques commerciaux et de jardin, en nous basant sur les résultats collectifs de différentes études.
Qu’est-ce-que l’aquaponie commerciale ?
L’aquaponie commerciale est un secteur agricole qui vise à produire des aliments biologiques locaux à plus grande échelle. Pour s’assurer que les plantes et les poissons sont protégés des conditions environnementales et des parasites, les producteurs commerciaux utilisent souvent des serres qui s’appuient sur des méthodes écologiques et durables telles que l’énergie solaire pour maximiser à la fois l’efficacité et le profit.
Une étude internationale sur la production et la rentabilité de l’aquaponie commerciale menée par l’Université John Hopkins a révélé que la plupart des fermes aquaponiques commerciales utilisent des serres d’une taille moyenne de 120 mètres carrés et que la plupart des producteurs utilisent deux types ou plus de systèmes aquaponiques. Ces exigences, ainsi que les coûts de production, expliquent pourquoi les systèmes aquaponiques commerciaux nécessitent un capital plus élevé par rapport aux méthodes de jardinage traditionnelles comme le Hugelkultur.
Estimation des coûts d’un système aquaponique commercial
Murray Hallam, l’auteur de Aquaponic Gardening : Book of Plans, a déclaré dans une interview qu’une ferme aquaponique commerciale qui gagne 500 à 1000 dollars par semaine aurait probablement besoin d’un capital d’investissement initial de 20 000 dollars. Cependant, Hallam précise que ce montant dépend encore beaucoup de l’endroit où vous envisagez de construire votre système aquaponique. Hallam donne un exemple en comparant deux emplacements géographiques. Il explique que le coût de construction pourrait être plus élevé dans l’un des États du nord des États-Unis, car les hivers y sont froids et l’unité nécessiterait un chauffage, contrairement au Queensland, en Australie, où le climat est agréable toute l’année.
De même, une étude menée par l’Université des Iles Vierges (UVI) sur l’analyse économique de l’aquaponie a déterminé que le capital total du système requis pour leur ferme commerciale était de 22 642 $. Lors de la mise en place de l’ensemble du système commercial pour leur recherche, les chercheurs ont calculé le coût d’investissement en dressant la liste de tous les composants de production de poissons et de plantes, y compris les réservoirs à poissons, les cuves, les pierres à air, les distributeurs à bande et autres matériaux avec leur prix unitaire. Malgré le coût élevé de l’investissement, les chercheurs ont conclu que la ferme aquaponique qu’ils ont développée à l’UVI est rentable car les revenus sont supérieurs aux coûts de production.
Le capital système utilisé par les chercheurs de l’Université des Iles Vierges est bien inférieur au coût d’une autre installation aquaponique présentée dans PBS News Hour, appelée LEAF ou Living Ecosystem Aquaponics Facility en Californie. Dans ce cas, 75 000 dollars ont été dépensés pour construire la serre, y compris les matériaux de construction, les panneaux solaires pour le toit, les poissons, les graines et le salaire des deux membres du personnel.
Il existe également de nombreux systèmes commerciaux d’aquaponie commercialisés en ligne qui répondront à la question « L’aquaponie est-elle chère ? » Par exemple, Nelson et Pade proposent un ensemble complet d’aquaponie commerciale, allant des petits systèmes aux grands systèmes en expansion. Le coût du système pour un petit système commercial est de 59 995 $, tandis que le système commercial de grande taille avec un système de lits filtrants vivants coûte 114 995 $.
Aquaponie commerciale ou en tant qu’amateur ?
Si votre objectif est de produire suffisamment de cultures et de poissons pour votre famille, un système aquaponique à petite échelle dans votre jardin vaut la peine d’être investi. Les exigences d’un système aquaponique domestique ne sont pas aussi élevées que celles des systèmes commerciaux. Il vous suffit de posséder un aquarium pouvant contenir 1 000 litres d’eau et un espace de 3 mètres sur 3, et vous pouvez commencer à cultiver votre nourriture.
Si vous cherchez des magasins d’aquaponie près de chez vous, la plupart des matériaux dont vous aurez besoin sont disponibles dans les quincailleries et les boutiques en ligne. Vous pouvez également décider de recycler les matériaux disponibles. Par exemple, vous pouvez acheter un grand récipient bleu chez Home Depot pour servir d’aquarium, et vous pouvez créer un bac à semences à partir de pots de yaourt vides.
Bien que vous deviez acheter des pompes à air, des lits de culture, des systèmes de surveillance et d’autres éléments nécessaires à votre unité, le coût reste gérable.
Coût estimé d’un tel système
Il existe peu de littérature sur le coût de démarrage et d’exploitation d’un système aquaponique de basse-cour à ce jour ; c’est pourquoi il est assez difficile de répondre à la question « l’aquaponie est-elle chère ? » et d’estimer le coût total du système. Cependant, l’un des rares travaux de recherche qui se concentre sur l’analyse des coûts des systèmes aquaponiques domestiques est celui de Richard Chiang, un défenseur de l’aquaponie de Canberra.
Dans son étude, Richard a classé les systèmes aquaponiques d’arrière-cour en cinq catégories : la cour, l’amuseur, l’arrière-cour, la famille et le luxe. Il a déterminé la taille des systèmes en fonction du nombre de lits de culture, de la capacité du réservoir à poissons, de la capacité de la pompe à eau, de la consommation d’énergie et d’autres facteurs. La figure ci-dessous montre le coût d’investissement de chaque type de système aquaponique de jardin que Richard a inclus dans son étude. Les « autres coûts » mentionnés concernent le coût opérationnel estimé de l’électricité, des poissons, des semis et de l’eau utilisés dans le système.
| Système aquaponique | Aquaponie de jardin niveau 1 | Aquaponie amateur | Aquaponie de jardin niveau 2 | Installation familiale | Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Prix | 1 845$ | 3 100$ | 4 995$ | 7 525$ | 9 975$ |
| Livraison et montage | 425$ | 675$ | 675$ | 1 300$ | 1 300$ |
| Autres coûts | 320$ | 600$ | 883$ | 1 234$ | 1 796$ |
| Budget total | 2 590$ | 4 375$ | 6 153$ | 10 059$ | 13 271$ |
Ces chiffres sont relativement inférieurs à ceux d’une unité aquaponique commerciale, qui vont généralement de 20 000 à 115 000.
Si le montant mentionné ci-dessus vous semble toujours un peu cher, vous pouvez faire des recherches sur la façon dont vous pouvez utiliser des matériaux recyclés dans votre unité aquaponique de jardin. Vous pouvez également visiter des magasins physiques et en ligne pour trouver des matériaux un peu moins chers mais de bonne qualité.
En conclusion
Les producteurs qui se demandent si l’aquaponie est coûteuse doivent d’abord déterminer la taille du système qu’ils essaient de construire, car le démarrage d’une exploitation aquaponique peut nécessiter un investissement faible ou moyen à important. Toutefois, à long terme, ce système peut être plus avantageux car il est hautement durable. Par exemple, il utilise peu d’eau grâce à la recirculation, et il ne nécessite pas d’engrais chimiques car les poissons fournissent les nutriments aux plantes.
