Pour se lancer dans l’aquaponie, un cultivateur doit comprendre les composantes essentielles des systèmes aquaponiques. Il s’agit des trois composants principaux : les poissons, les plantes et les bactéries, et des composants secondaires, qui comprennent l’aquarium, le lit de culture, les pompes et la plomberie. Toutes les conceptions de systèmes aquaponiques partagent les composants communs et essentiels mentionnés ci-dessus, car chacun des composants joue un rôle vital dans le succès de votre système.
Il est donc important de réfléchir à la conception, à la taille et à d’autres facteurs lors de l’achat de ces composants. Cet article passe en revue chacun des composants essentiels des systèmes aquaponiques et vous donne toutes les informations dont vous avez besoin pour prendre la bonne décision concernant votre installation.
Composants de base d’une installation aquaponique
1. Les poissons
Le poisson joue un rôle essentiel dans le système aquaponique car il sera la source d’engrais naturel pour les plantes. Il est donc essentiel de bien choisir les poissons à élever dans votre système aquaponique. Pour assurer le succès de votre système aquaponique, il est essentiel de savoir quel est le meilleur poisson pour votre système.
Les éléments clés à prendre en compte lors de la sélection du poisson pour votre système :
- Objectif : à part fournir de la nourriture à vos plantes, quel est l’objectif de l’élevage de vos poissons ? La façon la plus simple de commencer votre système aquaponique est d’élever quelques poissons pour le loisir comme les poissons rouges ou pour la nourriture comme les tilapias. Vous pourrez passer à une plus grande échelle à l’avenir, après avoir acquis de l’expérience et des compétences.
- La température : Les différents poissons ont des exigences différentes en matière de température de l’eau. Il est essentiel de choisir un poisson qui s’adapte à votre température et aux conditions météorologiques. Certains poissons, comme la truite, aiment l’eau froide, tandis que d’autres, comme le tilapia, préfèrent l’eau chaude.
- Quelles cultures seront pratiquées : Les poissons doivent bien se nourrir à la même température à laquelle les plantes prospèrent. Assurez-vous que vos poissons et vos plantes ont les mêmes exigences en matière de température.
- Difficulté d’entretien : Si vous ne voulez pas faire beaucoup d’efforts pour entretenir votre système, vous pouvez choisir un poisson robuste qui peut vivre dans une eau sale et être immunisé contre les parasites et les maladies. Certains poissons sont robustes et ne nécessitent pas beaucoup de soins, tandis que d’autres sont sensibles et coûteux. Les koïs et les tilapias sont faciles à élever pour un débutant.
| Most common fish types found in aquaponics systems | ||||||
| Tilapia | Poissons rouge | Koi | Truite | Poisson-chat | Bass | |
| Edible | oui | non | non | oui | oui | oui |
| Temperature (°C) | 15-35 | 2-31 | 2-31 | 2-20 | 2-31 | 4-32 |
| Carnivore ou omnivore | omnivore | omnivore | omnivore | omnivore | omnivore | omnivore |
| Taille adulte | 700 g | 10 cm | 9 kg | 360 g | 560 g | 450g – 1,4 kg |
| Maturité | 9-12 mois | 3 ans | 3 ans | 12 mois | 12-18 mois | 15-18 mois |
2. Les plantes
Vous pouvez faire pousser de nombreuses plantes dans un système aquaponique, et le choix des plantes à cultiver dans votre système aquaponique peut être une partie amusante. Cependant, chaque plante a des besoins différents et s’épanouit dans des conditions différentes. Faire le bon choix de plantes aquaponiques est essentiel à la réussite du système et à la réussite de votre récolte.
Les types de plantes les plus courants dans les systèmes aquaponiques sont la laitue, les tomates, les poivrons, le basilic et les concombres. Ne limitez pas votre imagination à ces seuls types de plantes. Vous pouvez faire pousser presque toutes les variétés de plantes dans un système aquaponique.
3. Les bactéries
Un système aquaponique a besoin de bactéries bénéfiques pour que les poissons et les plantes se développent. Les bactéries jouent un rôle essentiel dans le cycle aquaponique. Elles transforment les déchets de poissons en nutriments pour les plantes dans le processus connu sous le nom de nitrification.
La nitrification est un processus au cours duquel les composés organiques sont transformés en nitrites, puis en nitrates. Les Nitrosomonas le font en transformant l’ammoniac en nitrites. Ensuite, le Nitrobacter convertit les nitrites en nitrates. Une fois convertis en nitrates, ceux-ci peuvent être absorbés par les plantes. Ces bactéries peuvent être présentes dans le lit de culture, le milieu de culture, l’aquarium et le bio filtre.
Les autres composants d’une installation aquaponique
1. Le réservoir à poisson
Le réservoir à poissons est l’endroit où vivent vos poissons, alors choisissez le bon réservoir à poissons pour aider vos poissons à prospérer et pour que votre système aquaponique fonctionne bien. Vous pouvez utiliser des baignoires recyclées, des réservoirs de stockage, des réservoirs IBC et des barils recyclables comme réservoirs à poissons.
La sélection correcte des réservoirs à poissons est essentielle à la conception du système. Voici quelques considérations clés :
- Les réservoirs doivent être suffisamment grands pour les espèces sélectionnées. Les réservoirs rectangulaires sont rarement appropriés car ils permettent aux déchets solides de s’accumuler et de pourrir dans les coins. Les aquariums ronds sont recommandés.
- Idéalement, les réservoirs devraient avoir un drain central dans le fond du réservoir ou une configuration qui permet aux déchets solides de sortir rapidement du réservoir. L’élimination mécanique des déchets est au moins fastidieuse et, au pire, produit une « bouillie de caca » qui sera difficile à manipuler.
- Choisissez un aquarium robuste, durable, étanche et résistant à la pression de l’eau.
- Les réservoirs à poissons doivent être inertes, non toxiques et sans danger pour les aliments.
2. Le support de culture
Vos plantes peuvent être cultivées dans un lit de culture, dans des tuyaux NFT ou dans des radeaux flottants, en fonction de votre installation aquaponique. En aquaponie, votre lit de culture est la base de votre système. C’est là que vos plantes poussent, donc choisir le bon lit de culture est crucial pour le fonctionnement de l’ensemble de votre système aquaponique.
Considérations pour le choix d’un support de culture
- Le lit de culture doit être solide et suffisamment épais pour supporter le poids du milieu de culture, des plantes et la force de la vidange et du remplissage constants de l’eau.
- Choisissez un matériau sûr pour les aliments et non toxique pour votre lit de culture.
- Évitez d’utiliser des métaux, car ils peuvent se corroder rapidement et provoquer un déséquilibre dans votre système et faire baisser votre pH.
- Choisissez une culture profonde pour permettre à une variété de plantes de pousser. La profondeur standard d’un lit de culture est de 5 cm.
- Utilisez un lit de culture étanche.
3. La pompe à eau
Une pompe à eau adaptée et efficace garantira que l’eau est continuellement poussée à travers votre système aquaponique pour fournir des nutriments aux poissons et aux plantes. Si votre pompe à eau n’est pas suffisamment fiable pour assurer la distribution de l’eau dans le système, les conséquences pourraient être un échec dans la construction et la maintenance de votre système aquaponique.
La consommation électrique de la pompe
Vous devez connaître la consommation électrique de la pompe que vous envisagez d’acheter. Cela signifie que vous devez connaître le nombre de watts utilisés par la pompe afin de pouvoir calculer le coût supplémentaire éventuel de votre électricité. Une faible consommation en watts signifie une moindre consommation d’électricité.
Le débit
Une autre chose dont vous devez tenir compte est la quantité d’eau qui doit être pompée dans le système. La pompe à eau doit être capable de faire circuler l’ensemble du système en deux heures. Ainsi, si votre système utilise 800 l d’eau, il doit être capable de pomper 800 l d’eau en deux heures (400 l en 1 heure), vous aurez donc besoin d’une pompe d’au moins 400 l / h.
Il est essentiel de choisir une pompe à eau dont le débit est supérieur à la quantité requise. Cela permettra aux poissons du système d’être alimentés en eau propre, riche en nutriments et oxygénée pendant au moins deux heures. Il est important d’acheter une pompe à eau capable de produire le débit nécessaire à votre système pour avoir un système efficace.
4. La tuyauterie
Un élément important d’un système aquaponique est la plomberie ou la tuyauterie. Sans cela, la circulation de l’eau et des nutriments ne serait pas possible, ce qui signifie que les plantes et les poissons ne pourraient pas exister en symbiose. La taille des tuyaux pour l’aquaponie dépend du système que vous envisagez de mettre en place.
Lorsque vous choisissez les tuyaux pour votre système, vous devez tenir compte de la taille et du type de système que vous souhaitez utiliser. En général, plus le tuyau est gros, plus le débit est élevé, ce que la plupart des producteurs aquaponiques cherchent à obtenir. Le matériau le plus couramment utilisé pour la plomberie aquaponique est principalement le PVC.
Le mot de la fin
Il est essentiel de comprendre chacun des éléments de l’aquaponie pour exploiter un système aquaponique prospère. Il est essentiel de réfléchir à vos objectifs et à vos contraintes, du choix des poissons à celui des lits de culture, avant de construire votre système.
