Apprendre à utiliser correctement une serre vous permettra de cultiver avec succès une variété de magnifiques plantes ornementales, ainsi que des fruits et légumes frais. Avoir une serre élargit la gamme de plantes que vous pouvez faire pousser et crée un espace de travail utile.
Les serres vont des petites cabanes en verre non chauffées utilisées pour la culture des tomates aux monumentales serres victoriennes des jardins botaniques royaux de Kew, à Londres, où d’énormes plantes tropicales s’épanouissent dans une chaude humidité.
Que vous prévoyiez de construire une serre vous-même ou que vous investissiez dans un modèle standard, savoir comment utiliser une serre à son plein potentiel élargira la gamme de plantes que vous pourrez cultiver et votre saison de croissance.
Il peut s’agir d’une pépinière, utilisée pour semer et élever des semis et planter des bulbes, avant qu’ils ne soient sortis à l’extérieur ; il peut contenir des cultures comestibles, comme les agrumes, les melons et les pêches, qui préfèrent un peu de chaleur ; sa fonction peut être ornementale, apportant parfum et couleur dans les profondeurs mornes de l’hiver ; ou il peut être une combinaison de ces trois éléments.
6 conseils pour bien utilser une serre de jardin
Tous les types de serres peuvent être utilisés pour faire pousser des plantes qui ne s’accommodent pas bien de l’extérieur. Qu’il s’agisse d’un modèle traditionnel avec un cadre en aluminium ou en bois et des panneaux de verre, ou d’un polytunnel plus économique, suivez nos conseils sur l’utilisation d’une serre pour vous assurer de maximiser le potentiel de cet espace de culture pratique.
1. Savoir utiliser sa serre de jardin toute l’année
Les dernières idées de serres vous permettront d’élargir la gamme de plantes que vous pouvez faire pousser dans votre jardin, ainsi que leur saison de croissance. Vous pouvez utiliser une serre comme une pépinière, où les plantes sont semées et où les semis et les boutures sont élevés ; par exemple, la plupart des cultures de légumes peuvent être démarrées beaucoup plus tôt sous verre.
Elle vous permet de protéger les plantes ornementales et comestibles tendres de l’humidité et du froid extérieur : toute l’année ou seulement pendant l’hiver. De plus, elle crée un espace de travail pour les semis, l’éclaircissage et le rempotage.
Une planification minutieuse des plantes à planter dans une serre est essentielle pour faire bon usage de votre espace de culture tout au long de l’année.
Voici quelques suggestions utiles sur la façon d’utiliser une serre au fil des saisons.
Comment utiliser sa serre de jardin en hiver ?
- Semez les plantes comestibles (comme la laitue, les aubergines, les haricots verts, les betteraves, les carottes, les pois et les radis) à la fin de l’hiver, ainsi que les pois sucrés.
- Plantez des pommes de terre de semence pour récolter des pommes de terre nouvelles au printemps et des bulbes de lys en pots.
- Taillez les raisins.
- Bêchez le sol des bordures vides des serres et remplissez-le de compost.
Utiliser sa serre de jardin pendant le printemps
- Semez une grande variété de plantes comestibles et d’annuelles ornementales pour l’intérieur et l’extérieur : des courgettes et des citrouilles aux cosmos et aux clématites.
- Plantez des dahlias et des cannas en pots. Sortez les jeunes plantes cultivées en serre pour les planter à la fin du printemps, y compris les brassicas.
- Pollinisez les nectarines et les pêches à la main.
- Nettoyez la serre au début du printemps, si vous ne l’avez pas fait à l’automne.
Comment utiliser une serre de jardin pendant l’été ?
- Semez des plantes comestibles, comme le calabrais, les feuilles de salade, les haricots verts et le persil.
- Semez des plantes bisannuelles, comme l’angélique, le sweet william et la digitale.
- Plantez à l’extérieur les jeunes plants cultivés en serre.
- Taillez les pêches et les nectarines en éventail.
Comment utiliser une serre en automne ?
- Semez des plantes comestibles (comme les carottes, les feuilles de salade et les navets) et des annuelles rustiques (comme les bleuets et les pois de senteur).
- Plantez des bulbes d’hippeastrum (amaryllis) et des bulbes à floraison printanière (comme les tulipes).
- Les plantes tendres doivent être rentrées dans la serre avant les gelées.
- Lorsque le temps se refroidit, isolez-les, si nécessaire, en fixant du papier bulle stabilisé aux UV sur les murs intérieurs, en abaissant les stores avant la tombée de la nuit ou en enveloppant les plantes tendres d’une toison horticole.
- Nettoyez la serre par une journée sèche et ensoleillée. Commencez par sortir le plus possible, puis coupez l’électricité et couvrez les prises de courant. Essuyez d’abord les fenêtres extérieures et enlevez la saleté entre les vitres avec une étiquette pour plantes, avant de nettoyer l’intérieur. Appliquez un produit de protection du bois, si nécessaire. Enlevez les feuilles mortes et les limaces des plantes en pot, et – si nécessaire – enlevez la couche supérieure de compost et réappliquez une nouvelle couche, avant de tout ramener dans la serre. Jetez les plantes malades.
2. Garder les plantes au chaud et les protéger
Que vous appreniez à chauffer une serre ou non dépend entièrement de ce que vous voulez faire pousser. Chaque température offre une gamme différente d’options de plantation, alors gardez cela à l’esprit :
- Non chauffée : Sans chauffage dans une région froide, vous pouvez utiliser une serre pour faire pousser des plantes ornementales qui n’aiment pas l’humidité hivernale (comme les alpins et les camélias), ainsi que de nombreuses plantes comestibles (notamment les feuilles de salade, les épinards, les tomates, les poivrons et les concombres). Pour étendre votre potentiel de culture sans trop dépenser, vous pouvez envisager de chauffer la serre au printemps et à l’automne seulement.
- Frais : Un minimum de 7°C (45°F) tout au long de l’année est idéal pour profiter d’une grande variété de plantes comestibles et ornementales : des plantes parfumées comme le freesia, l’hedychium, le mimosa et le jasmin, ainsi que des bougainvilliers, des plantes grasses, des agrumes et des pêches, et une grande variété de légumes et de salades.
- Chaud : Maintenir une température de 13°C (55°F) ou plus peut être coûteux dans les régions froides, mais permet d’utiliser une serre comme une serre luxuriante et fleurie toute l’année, avec, par exemple, des oiseaux du paradis (Strelitzia), des gardénias, des orchidées, des fougères et des palmiers. Cependant, il fait trop chaud pour un grand nombre de plantes moins exotiques. À Parham House and Gardens(opens in new tab) dans le West Sussex, le jardinier en chef Andrew Humphris chauffe les serres à différentes températures. En hiver, nous maintenons la température de la serre principale à 15°C (60°F), explique-t-il. Tandis que les autres serres sont à 5-10°C (25-50°F) pour éviter les pires gelées.
Une autre raison de garder une serre chaude est qu’il est agréable d’y être lorsque vous semez et rempotez au printemps et en automne, et, bien sûr, les serres chaudes sont le paradis en hiver.
Gérer le flux d’air
Lorsque vous réfléchissez à la manière d’utiliser efficacement une serre, il est important d’avoir une bonne circulation d’air. Elle permet d’éviter les températures estivales extrêmes et l’excès d’humidité, deux phénomènes qui peuvent endommager les plantes. Si nécessaire, ouvrez les aérations du toit pour permettre à l’air chaud de s’échapper et les aérations latérales pour faire entrer de l’air frais. Lorsqu’il fait très chaud, laissez également la porte ouverte ; mais lorsqu’il y a du vent, n’ouvrez jamais les aérations situées du côté de la serre exposé au vent. Les ventilateurs d’extraction sont une aide supplémentaire à envisager.
Les mêmes principes pour assurer une ventilation adéquate s’appliquent si vous utilisez l’une des meilleures mini-serres.
4. Créer un espace ombragé
Il est important de réduire la chaleur intense dans votre serre, car le calendrier de culture change tout au long de l’année.
Il existe plusieurs façons d’y parvenir.
- Peintures d’ombrage : Elles sont faciles à appliquer sur l’extérieur du verre. Elles laissent passer la lumière, réduisent les températures et s’enlèvent à l’automne. Cependant, elles sont peu attrayantes et ne peuvent être enlevées par temps frais ou nuageux.
- Stores extérieurs : Ces modèles peuvent être abaissés lorsque la chaleur monte en flèche. Ils sont très efficaces, peuvent être très beaux et servir d’isolation pour l’hiver, mais ils ne sont pas toujours bon marché et doivent être ajustés en fonction de la météo.
- Filet à mailles : Il est installé à l’extérieur de la serre. Il est efficace et bon marché, mais il est difficile à mettre en place et ne peut pas être déplacé régulièrement.
- Stores et filets intérieurs : Bien qu’il s’agisse d’une option, il vaut mieux les éviter, car ils n’abaissent pas bien les températures et peuvent gêner les plantes.
5. Éviter les parasites et maladies
Dans la serre, les parasites et les maladies peuvent être un gros problème en raison de l’atmosphère chaude et humide », explique Andrew Humphris, jardinier en chef de Parham. Il est essentiel de bien nourrir vos plantes et de les arroser correctement, car vous obtiendrez ainsi des plantes fortes et saines, moins sujettes aux maladies. L’autre élément essentiel est de garder votre serre et vos plantes propres et bien rangées.
Cela implique de ramasser et d’enlever les feuilles abîmées et les fleurs mourantes, qui risquent de moisir et d’attirer d’autres maladies. À Parham, nous utilisons la lutte biologique, en introduisant des prédateurs pour les ravageurs les plus courants tout au long de l’été, ce qui est assez efficace.’
Par exemple, on peut acheter des guêpes parasites pour se débarrasser des pucerons, des aleurodes et des cochenilles ; et on peut introduire des nématodes pour se débarrasser des limaces, des charançons de la vigne, des cochenilles et des fourmis.
L’utilisation de pesticides ou de pièges à insectes collants est une mauvaise idée car elle tue les prédateurs naturels qui éradiquent le problème.
6. Choisir la bonne méthode d’arrosage
L’arrosage des plantes à la main permet d’éviter les plantes desséchées et excessivement humides. Le matin est le meilleur moment pour arroser, mais il peut être nécessaire de le faire plus d’une fois par jour au plus fort de l’été, lorsque les pots de la serre se dessèchent en quelques heures.
Le fait d’avoir une gamme d’idées d’étagères de serre dans votre serre augmente l’espace dont vous pouvez disposer pour les plantes, mais cela signifie naturellement que vous passerez plus de temps à arroser.
Il est utile d’installer un robinet extérieur à l’intérieur ou à proximité de la serre, et une bonne astuce pour économiser l’eau dans le jardin est d’avoir un réservoir d’eau qui recueille l’eau de pluie (bien que cela ne doive pas être utilisé pour les semis).
Un système d’arrosage automatique est une bonne option, si vous n’avez pas le temps d’arroser ou si vous vous absentez souvent : par exemple, un système de goutte à goutte avec une minuterie.
Le tapis capillaire d’Amazon (suspendu dans un seau d’eau) est idéal pour être placé sous les plateaux de semis ou les petits pots. Les jours de canicule, il est judicieux de mouiller le chemin dans la serre pour augmenter l’humidité.
